CARTE ET MENUS

L'Atelier des Saveurs vous accueille midi et soir dans une ambiance design et un esprit convivial. Nicolas , Dolores et leur équipe vous proposent :

CARTE / MENUS
Les plats « Fait Maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Cette carte change tres régulièrement merci de telephoné pour plus de detaille.

Salades gourmandes

En saison estival

 

Salade greque    15.50€

Salade, tomate, concombre, feta, olives, poivron, oignon rouge.

Salade trois fromages    13.50€

Brie de Melun, comté, fougerus.

Salade de l'Atelier    17.50€

Salade, pomme de terre, jambon de pays, tomate, foie gras, haricots verts.

 

ENTRÉES

Menu Midi sauf dimanche Menu Soir et dimanche midi
Entrée - Plat  =  15.50€ Entrée - Plat = 19.50€
Plat - Dessert  =  15.50€ Plat - dessert = 19.50€   
Entrée - Plat - Dessert  =  19.00€ Entrée - Plat - Dessert = 26.00€  
Supplément foie gras: 4.00€

ENTRÉES

  • Soupe verte (froide ou chaude) au gingemre, percil plat et coriandre;
  • Boudin blanc à la pistache, coulis de betterave, salade;
  • Salade de gambas au pistou et poivron;
  • Foie gras à la fève de tonka, pain aux céréales;

 

Plats

Plats

  • Poisson du moment, sauce aus épices, purée de carotte;
  • Viande de boeuf du moment, sauce fromagère, petits pois aux oignons;
  • Œufs cocotte aux épinards, champignons et reblochon, salade;

 

En hiver

*Fondue : (min 2 pers, prix/pers)

             - Roséfine servie avec viande, salade et risotto poivron et herbes ……………………………………….. 19.90€

            - Brie de Melun servie avec salade et croutons de pain ………………………………………………………. 19.90€

*Raclette : (min 2 pers, prix/pers)

             - fermière au lait cru (origine Haute-Savoie) charcuterie et salade ………………………………….. 24.00€

                                (Jambon de pays, grisons, saucisson, jambon blanc)

 

Fromages

Fromages

  • Brie de Melun pané et chiffonnade de salade.

 

Desserts

Desserts

  • Le Nicolas ( dessert du patron) mousse vanille, parfait chocolat;
  • Choux patissier au caramel, boule de glace;
  • Coupe de fraise chamtilly;
  • Duo de crème brûlée au coquelicot de Nemours et à la noisette.

 

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Notre carte est élaborée en fonction des saisons à partir de produits frais.

Nous essayons de satisfaire notre clientèle, mais en fonction des arrivages et des ventes, certains jours, il peut y avoir des changements de dernières minute ou des manques pour certains produits.

Merci de votre compréhension.


Possibilité de service traiteur. Pour tout renseignement, nous restons à votre disposition.

PS :Nos menus, notre cartes et les prix sont à titre indicatif.

 Côté vins, n'hésitez pas à suivre les suggestions du patron qui se fera un plaisir de vous recommander les bons crus et coups de cœur du moment.

 

 

 



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map 6, place Jacques Amyot

  77000 MELUN

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